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¡ Al fin podrás comer unas galletas dulces que no serán perjudiciales para tu salud!

Recursos Naturals buscando soluciones y dar un toque dulce a la vida a aquellos que padecen cándidas, intolerancias, diabetes,... hemos incorporado una variedad de galletas dulces entre las que podrás elegir las que más se adapten a tus necesidades:

Sin levadura

Sin lactosa

   Sin gluten

        Sin azúcar

            Sin huevo

¿Cómo cocinar la quinoa?

La quinoa es uno de los pocos alimentos vegetales que poseen en su composición todos los aminoácidos esenciales. Si la combinas en tus platos con un cereal o con soja obtendrás proteínas de alto valor biológico, es decir un plato que contendrá todos los aminoácidos en cantidades suficientes para formar las proteínas que el cuerpo necesita.

¿Cómo cocerla?

Para cocinarla lo primero que debes hacer es lavarla con agua fría para eliminar la saponina que la cubre y hacer que no quede amarga. Después conviene pasarla por la sartén con un poco de aceite de oliva durante un minuto para que se evapore el agua. Después ponla a hervir en una proporción de una taza de quinoa por dos de agua o caldo de verduras durante 15 o 20 minutos. Cuando veas que de los granos se desprenden unos aritos blancos la quinoa ya está a punto. Separa del fuego y cuélala.

¿Cómo presentarla?

Puede ser la base de una ensalada fría añadiendo verduras crudas a trocitos; puedes preparar un cocinado de verduras con quinoa y caldo de verduras o puedes sofreírla junto con un preparado de verduras que ya hayas pasado por la sartén.

Algunas ideas de recetas con quinoa:

- Quinoa con cebolla y pimiento

- Guiso de quinoa y zanahorias

- Hamburguesa vegetal de quinoa

- Croquetas de quinoa y frutos secos

- Ensalada de quinoa y espinacas

Anímate a probar la quinoa en tu cocina y arriésgate a preparar nuevos platos que además de estar ricos serán muy nutritivos.

Bon profit!!!

Si quieres saber qué efecto tiene la Coenzima Q10...

Se trata de un potente antioxidante conocido también como ubiquinona. Se produce naturalmente en el cuerpo, pero a medida que envejecemos y aumentan nuestras deficiencias nutricionales se reduce en nuestro organismo.

La Coenzima Q10 aumenta la vitalidad, la energía y favorece la función de los músculos y el corazón. Su máximo beneficio se observa cuando realizamos actividad física mejorando el metabolismo energético.Es catalizador en la producción de energía tras quemar la grasa muscular. Puede ayudar mejorando los índices de rendimiento y posterior recuperación en todas aquellas personas que realicen alguna actividad, ya sea puntual o periódica. Además es un buen protector cardiovascular.

Algunos alimentos que contienen Coenzima Q10 son el pescado, sobretodo el azul; las vísceras e hígado animales; la carne, especialmente la de vaca; gérmen de trigo; cacahuetes; cereales integrales; aceites vegetales, sobretodo el de soja y la soja y sus derivados: bebida, tofu...

Fuentes: Solgar, Superalimentos y Botanical-online